食道癌
面对食道癌，很多人都没有有效的治疗方法，所以，这种疾病给大家带来了很大的困扰，尤其是一些老年患者，在这方面更为显著，如果我们不能找到有效的治疗方法的话，小编下面就来给大家介绍一下有关该病的饮食护理，帮助大家有效的延缓病情的发展。
如何调整食管癌患者的饮食
1、保持适宜的体重。人群的平均体质指数(BMI=体重/身高2(米)在整个成年阶段保持在BMI为 21～25，而个体的BMI为18.5～25，避免体重过低或过高，并将整个成人期的体重增加限止在5公斤之内;
2、选用富含淀粉和蛋白质的植物性主食，应占总能量的45％～60％，精制糖提供的总能量应限止在10 ％以内。个体每日摄入的淀粉类食物应达到600 g～800 g，还应尽量食用粗加工的食物;
3、不要饮酒，尤其反对过度饮酒。如果要饮酒，男性应限制在2杯，女性在1杯以内(1杯的定义是啤酒250 ml，葡萄酒100 ml，白酒25 ml)。孕妇、儿童及青少年不应饮酒。
4、不吃过热、过烫食物，喝茶、喝粥以50摄氏度以下为好。
5、吃肉不要过多，因肉中脂肪含量高，可以多吃些鱼、虾以满足机体对蛋白质的需求。
6、发霉的米、面、花生等食物中含有致癌的黄曲霉素，一旦发现，应弃之不吃。
7、做米饭、煮粥之前要把米淘洗干净，以减少霉变对身体的损害。
8、咸菜、咸肉等食物中含有致癌物质亚硝酸盐，应少吃。
9、水缸里的存水应当隔2～3天更新一次，不要总留存根，因为存留在缸底的沉积物中的细菌可使水中的硝酸盐还原成致癌的亚硝酸盐。
10、不要图便宜买不新鲜或腐烂的蔬菜和水果。
11、食用营养丰富的，以植物性食物为主的多样化膳食，选择富含各种蔬菜和水果、豆类的植物性膳食，但并不意味着素食，但应该让植物性食物占据饭菜的2/3以上。
12、熏烤的鱼、肉、香肠等食物中含有致癌的烟焦油，应少吃。
13、坚持体力活动 如果从事轻或中等体力活动的职业，则每天应进行约1米的快步走或类似的运动，每周还要安排至少1米的较剧烈出汗运动。
14、多吃富含纤维素的食物，如芹菜、韭菜、鲜枣、红薯等。
食道癌患者的治疗不仅仅要从医学上进行，俗话说是病三分治七分养，所以我们还要从日常的生活中来进行护理，只有这样，我们才能有效的治疗这种疾病，食道癌对患者的饮食有很大的影响，所以我们在使用食疗方法的时候也要注意，不能过激，使病情恶化。