肝癌
肝癌饮食应注意?在日常生活中，肝癌发病率和死亡率都居高不下，了解和预防肝癌对大家有积极想意义，那么，肝癌饮食上预防的注意事项什么呢?今天我们请到了来为大家简要介绍一下，希望引起大家的重视
、有哈喇味的动植物油不宜食用
陈腐油类中含丙二醛化学成分，能生成聚合物并与人体内的蛋白质和去氧核糖核酸(DNA)发生反应，促进蛋白质结构变异、细胞失去正常功能并向初期癌细胞转化。此外，丙二醒聚合物还能阻碍DNA的复制并使人的老化过程加快。因此，动植物油切勿存放太久，已经变质的不宜食用。
、米糠纤维的防癌作用
米糠中不仅含丰富的B族维生素，能够保护肝脏，而且米糠纤维吸附致癌有害物的效果相当好。由于人体中缺乏消化米糠纤维的酵素，因此所吸附的有害物质被米糠纤维以大便的形式全部排出体外。肝病或乙肝表面抗原长期携带者，如能经常采用米糠调剂食谱，以吸附和排泄消化道中的有害物质，则不失为预防肝癌的好办法。
、忌食霉变食品
霉变食品如家藏花生、玉米、稻谷、小米、白薯干、萝卜干等均易被黄曲霉菌污染，而黄曲霉毒素是公认的致癌性比亚硝胺高7倍、比本并在高000倍的致癌物质。因此，一旦发现以上食品发霉，均应丢弃，千万不能让人再食甩。当你怀疑大批粮油及奶类食品有霉菌污染时，应立即请卫生防疫部门检查。获得允许后方能发放、销售或食用。
肝癌作为一种恶性肿瘤疾病，是由多方面原因造成的，其中生活方式也是造成肝癌的重要原因之一，在此希望大家保持健康的生活方式和积极的心态，预防肝癌的发生，提示：如发现肝癌症状应及时检查就医，以免病情恶化，增加治愈难度，给自身和家庭带来无尽的痛苦，最后祝广大肝癌患者早日康复。