胃癌
来源：综合20150401
研究表明，胃癌、食道癌、胰腺癌等疾病更加青睐肥胖一族，那么肥胖是如何导致癌症发生呢？肥胖者又该如何预防癌症呢？
肥胖并非是直接的致癌因素，其诱发癌症发生的确切机制目前并不明确。但是肥胖者的生活习惯与饮食习惯却暴露出了原因。肥胖症患者多偏好高热量、高动物脂肪、高反式脂肪酸和精加工碳水化合物等食物，而膳食纤维、全谷类碳水化合物、蔬菜、水果的摄入量不足，这样的饮食习惯，会让体内的激素失衡。
肥胖者需要控制饮食，加强锻炼。具体方法如下：
1.饮食粗细搭配可互补。粗是指粗粮、杂粮、粗纤维类食物。植物纤维具有“清洗肠道”的功能，它可以促进肠道蠕动，缩短肠内容物通过的时间，减少致癌物被人体吸收的可能，尤其能预防结直肠癌的发生。粗粮中还含有丰富的钙、镁、硒等微量元素和多种维生素，其中硒是一种抗癌物质，能结合体内各种致癌物，通过消化道排出体外。
2.避免含糖饮料，限制摄入高能量的食物（能量超过225275千卡/100克的食物），限制果汁摄入，尽量少吃快餐。
3.限制含酒精饮料：因为经常饮酒能增加患口腔癌、咽喉癌、食管癌等的危险。
4.限制煎炸烧焦食物，最好煮、蒸食物。
5.每天至少进行30分钟的中度身体活动(相当于快步走)，将积极的身体活动作为日常生活的一部分。
6.避免发霉的谷类、豆类及腌制品。发霉谷类和豆类中所含的黄曲霉素是肝癌发生的充分原因，腌制食物与胃癌发生密切相关。
肥胖或超重固然对健康不利，但也不是越苗条越好，最合适的BMI(体重指数)为2224kg/m2 【BMI=体重(kg)÷身高(m) 2】。（责任编辑：刘洋彦）
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