胃癌
20140814
胃癌是多种因素复合作用的结果，而且某一特定地区其具体因素也不尽相同。我们都知道胃癌对患者的危害是很大的，所以在日常生活中做好胃癌的预防工作显得尤为重要。下面我们一起来了解一下胃癌的一级预防吧。
一级预防 即病因学和发病学的预防。在目前已了解的胃癌流行因素的基础上应加强宣传教育，使人们了解胃癌预防的知识，重点放在饮食方面。避免进食粗糙食物，未经精细加工的玉米、高粱和小麦等带有较硬外壳的粗粮。进食此类食物后，其对胃黏膜可造成机械性损伤，降低胃黏膜的防御功能。
此时如蛋白质、脂肪的进食不足，又可使得受损的胃黏膜不能及时的修复。少吃盐腌、油炸和熏烤食品，因盐腌食品中有较多的亚硝酸盐，油炸和熏烤食品在加工过程中可使苯并芘的含量增加，其同样有致癌作用。所以，就预防胃癌而言，应减少饮食中的盐摄入，每日控制在6克以下。
我们应该改变传统的盐腌或熏烤等保存食品的方法，应广泛应用冷冻保鲜贮存。多吃新鲜蔬、水果和多饮牛奶。新鲜蔬菜、水果，牛奶中含有大量的维生素，它们可参与机体的修复，保护胃黏膜和机体的天然防病屏障，防止化学性致癌物质在机体内的合成，有利于机体的抗癌。改变进食习惯和方式，饮食要有规律，按时进食，避免暴饮暴食。进食不宜过快，食物不能过烫。不抽烟，不饮烈酒。这些均有利于维护胃的正常功能，减少对胃的损伤而达到预防的目的。
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