冬令是中医传统的进补最佳季节,这已是众所周知。那么,癌症患者能不能进补、如何进补、补些什么为好呢? 冬令是中医传统的进补最佳季节,这已是众所周知。那么,癌症患者能不能进补、如何进补、补些什么为好呢?
药补不如食补
药补大多费用不菲,如野山人参上千元,即使膏方除药物外,一般胶及加工费还须自费,约300元左右,而食补价廉物美。
如江浙百姓普遍喜欢的冬令食补佳品——芝麻胡桃粉。不仅费用较低,效果亦不错:芝麻可补益精血、润肠通便,含亚油酸可降低血胆固醇量;可降低肝脏和睾丸中脂褐质水平,推迟衰老产生;增加肾上腺中抗坏血酸含量(维生素C)。南北朝时的名医陶弘景说:“八谷之中,惟此胡麻为良。”胡桃肉补肾、温肺、润肠之功不亚于芝麻,亦含亚油酸可治疗高血脂及脂肪肝;增强脑和肾中钠、钾、三磷酸腺苷(ATP)活性和红细胞超氧化物歧化酶(RBCSOD)活性,降低血清氧化产物LPO及胆固醇水平,从而延缓机体衰老;特别值得一提的是可对抗氯化高汞(HgCl2)导致的细胞诱变和微核率升高作用,即可防止细胞突变,对癌症患者大为有利。另有报道,可治乳腺囊性增生、尿路结石等。
食补亦可选用食疗与药膳。有抗癌作用的食物不少,如玉米、大豆、山芋、花生、苡仁;花菜、白菜、荠菜、胡萝卜、芦笋、大蒜、芋艿、黄瓜、菱、刀豆、香菇、黑木耳;猕猴桃、柑橘、山楂、刺梨、无花果、西瓜、草莓、香蕉、苹果、鲨鱼、黄鱼、带鱼、海参、牡蛎、文蛤、对虾;牛奶、鸡肉、蛇肉;茶叶、蜂蜜、绞股兰、魔芋等。药膳有黑木耳炖鸡、虫草鸭、当归生姜羊肉汤、人参虾仁、黄芪猪脚、山药肉片、肉丝莼菜汤、山楂鲍鱼、虫草海参、人参萝卜汤、丁香牛肉、鸡蛋全蝎、枸杞松子肉糜、荠菜百合、当归黄芪蒸鸡、银花鹌鹑、慈菇肉、荠菜肉丝豆腐羹、阿胶地黄粥、芝麻杜仲粥、红枣茯苓粥等。