肺癌
20110926
我们都知道，饮食可以抗癌，运动、母乳喂养、多吃蔬菜水果都可以在一定程度上降低患癌症的风险。从数量上讲，每天要吃5份蔬菜和水果，蔬菜和水果都可以预防食道癌，但只有水果能预防肺癌。
养生揭秘：预防肺癌也可靠“吃”的
也许你知道远离烟草能有效预防肺癌发生，但你是否清楚，不合理的摄食也会导致肺癌发生，因此，良好的饮食习惯也可预防肺癌。预防肺癌，除了戒烟外，平时还得注意对肺部的保养。
把营养丰富的滋补食物融入到日常的饮食当中去，在不知不觉中，养就一个健康强壮的肺。跟着小编一起来看看预防肺癌，我们可以吃点啥：
多吃新鲜水果和蔬菜：新鲜的蔬菜、水果中含类胡萝卜素等可以降低患肺癌的风险，是预防肺癌的食物。苹果里还有黄酮类化合物，也有助于预防肺癌。
在一些红色、蓝色的蔬菜瓜果中，如茄子、紫包心菜、桑葚等，人们发现了一种天然色素即花青素，可以起到抑制癌细胞生长的作用。因此，应该多吃预防肺癌的食物以抵制肺癌。
多补充维生素：作为一种抗氧化剂，维生素E能吸附到受损细胞的表面，阻止其生长；对于癌细胞，维生素E也能起到相同的作用，能阻止其最初阶段的生长。
同时，维生素E还能增强人体免疫能力，而人在50岁~69岁是发生肺癌的高危期，因此吸烟者应补充适量的维生素E。维生素A、胡萝卜素能抑制化学致癌物诱发肿瘤包括肺癌，人们也应注意补充。
控制高脂肪的摄入：专家指出，饮食中的摄取的饱和脂肪也是诱发肺癌的一个高危因素。所以，要尽量避免饱和脂肪的摄取。另外，预防肺癌时要注意减少烹调油烟的产生，少食用油炸煎炒食品，少吃高糖、辛辣刺激的食物、烟熏烧烤、油腻的食物。（责任编辑：shmily）