哪些食物具有防癌作用？

20110907

癌症虽然可怕，但可以预防。饮食的因素与癌症的产生也有着密切的联系。印％的癌症是消化道癌症。如胃癌、食管癌、肝癌、肠癌、胰腺癌等，其发生都与饮食有关系。所以，防癌要特别把好饮食关，防止病从口入。那么，哪些食物具有防癌作用呢？

哪些食物具有防癌作用？

1．多吃花菜等甘蓝类蔬菜，能预防肺癌、结肠癌和大肠癌。

2．多吃水果、绿叶蔬菜、糙米、谷类及高纤维食物，可预防结肠癌。

3．不偏食，不重复同样的饭食。避免吃得过饱，避免过量饮酒。

4．减少脂肪摄人。富含高脂肪的食物如猪肉、牛肉、羊肉等会增加乳腺癌、结肠癌和前列腺癌的危险。

5．多吃蛋黄、动物肝、牛奶等富含维生素A的食物，可预防食道癌、喉癌和肺癌。

6．多吃绿叶蔬菜、西红柿、柿子、枣、石榴、西瓜等富含维生素C的食物，可预防肺癌。

7．苹果、狐猴桃、香菇、平菇、金针菇、大葱、菜花、芦笋、卷心荣、西红柿、四季豆、海带、豆芽、大蒜等，都有防癌的作用。

8．生吃萝卜、酯、豆腐，也可以防癌。但生萝L不宜与柄子、梨、苹果、葡萄同食。生吃萝卜半小时内不宜吃其他食物。（责任编辑：叉叉）