肺癌
20100706
导读：近50多年来，世界各国特别是工业发达国家，肺癌的发病率和病死率均迅速上升，死于癌病的男性病人中肺癌已居首位。专家指出，尽管肺癌是目前癌症死亡中的“第一杀手”，但它却是各种癌症中病因最为明确的，因而是最可以预防的癌症。
预防肺癌拒绝吸烟
吸烟致肺癌的机理现在已经研究较清楚，流行病学资料和大量的动物实验业已完全证明吸烟是致肺癌的主要因素。在全球大部分国家，87%的肺癌死亡都同吸烟有关；同吸烟者长期共同生活的人，患肺癌的概率提高了25%，而在工作中长期被迫吸二手烟烟雾也会增加患肺癌的危险。
经过多年来的健康教育，公众已经熟知“一手烟”的危害，而对“二手烟”、“三手烟”健康危害的认识还远远不足。因此，一方面应该继续加大控烟的宣传力度，另一方面应该采取更严厉的公共场所禁止吸烟措施。
“除吸烟和被动吸烟外，长期吸入厨房油烟，也是导致女性肺癌的一个重要因素。”专家表示，非吸烟女性肺癌患者，六成以上长年接触厨房油烟，眼、呼吸道等部位饱受油烟刺激。重庆是女性肺癌高发地区，专家称，这与重庆人喜欢吃油炸、爆炒类食物有关。因此，炒菜时应少用油，避免将油烧得冒烟，选择低油烟的色拉油，烹饪中要一直打开油烟机。
肺癌的预防保健
(1)戒除吸烟，这是预防肺癌最有效的方法。
(2)少饮烈性酒。
(3)不吃霉烂变质食物，少食腌制食品。
(5)进食时，应细嚼慢咽，不食过烫食物。
(6)脂肪摄入勿过多，摄入量控制在摄入总热量的30%以下，即每日食取的动植物性脂肪50g～80g；多吃新鲜蔬菜和水果，每天供应10g纤维和一般水平的维生素。
(7)少吃烟熏食品。
(8)不滥用药物，尤其不要滥用性激素类药及有细胞毒性的药物，防止药物致。（责任编辑：曾榕）