胃癌
在目前，我们的医学对胃癌的确切因素并没有明确的解释，他们如今就认为，胃癌患病的高危因素就是与一些饮食因素，还有一些胃癌家族式的遗传因素以及胃良性疾病如胃溃疡、良性息肉等有关。在生活中导致胃癌的最主要因素还是饮食因素。
经过一些临床研究得出证明，我们的生活中有六方面的错误饮食都可使可使致癌物和促癌物生成。
一、对高盐的食物过多的摄入。生活中的食盐本身并没有致癌作用，但摄入高浓度食盐可损坏胃粘膜屏障，增加对致癌物质的易感性，增强患胃癌危险性。
二、在平常时喜欢吃食腌渍食品和熏烤食品。腌渍食品、熏烤食品中可形成亚硝基化合物和多环芳烃类化合物两类物质，后者可直接致癌。
三、由于某种原因，经常吃一些不新鲜食品。霉变的食物及粮食，不新鲜甚至腐烂的蔬菜，罐头、饮料中的防腐剂和不洁的饮用水等均含有强致癌性亚硝胺化合物。
四、在饮食中吃新鲜水果和蔬菜较少。
五、在日常饮食中缺乏蛋白膳食。低蛋白膳食是指不吃动物性食物和豆类食品，不喝牛奶，只吃水果、蔬菜，每日热能的来源以碳水化合物为主。
六、由于之间的愿意经常暴饮暴食，喜欢吃干、硬、烫食物。进食快，三餐不定时和生气时进食等不良的饮食习惯均可成为胃癌发生的诱因。
上述介绍的一些错误饮食，是人们在生活中往往都会做到的，这些错误的胃癌饮食如果长期下去，就极有可能诱发胃癌，所以在生活中我们要养成良好的饮食及生活习惯。