食道癌
食道癌是一种高发疾病，也是一种很难彻底治愈的疾病，如果我们做到了一些关于它的需要注意的问题，那么我们就能增加自己治愈疾病的机会，也会让自己的身体更加的健康，那么关于食道癌在饮食上都有什么地方需要注意的吗。
㈠、食管癌患者宜食
⒈靠半流质和流质饮食维持的食管癌病人，在进食时，特别要注意避免进冷食，放置过久的食物。
⒉饮食宜清淡，不偏嗜，多食用富含维生素、微量元素及纤维素类食品，加新的蔬菜、水果、冬菇类、海产品等。
⒊食管癌病人，当出现吞咽困难时，应该改为流质食品，细嚼慢咽，少时多餐，强行积压也会刺激癌细胞扩散、转移、出血、疼痛等等。
⒋晚期食管癌(食道癌)的饮食调养：当食管癌病人出现完全性梗阻现象时，则应该采用静脉补液、胃造瘘手术以便给予高营养食物来维持生命。
⒌早期食管癌病人饮食调养：在饮食上主要利用胃肠道的最大消化吸收能力，尽可能多地补充营养成分，以使身体强壮起来。多吃新鲜的食物，补充蛋白质、维生素、脂肪等。
⒍晚期食管癌(食道癌)的饮食调养：当食管癌病人出现恶病质，应该多补充蛋白质，如牛奶、鸡蛋、鹅肉、鹅血、瘦猪肉、各种水果等等。
⒎食管癌病人手术后的饮食调养：手术后的七天内以流质、富含锌、钙的食物为主，如牛奶、骨头汤、鸡汤等等；手术后第二周(7～14天)，如果进食顺利，则应当选择全营养饮食，如鸡汤、鸭汤、肉汤，米粥加胡萝卜汁、菠菜汁，银耳粥等。两周后，病人可以改为半流质饮食和软饭等。
⒏药食同源，部分食品兼具食疗抗癌作用，可有针对性地选择应用。对消化系肿瘤有益的食物有韭菜、莼菜、卷心菜、墨菜、百合、刀豆等。日常生活中的食物如大蒜、豆制品、绿茶等，也都是抗癌良药。
㈡、食管癌患者忌食
⒈忌食霉烂食物和酸菜。
⒉忌不良饮食。
⒊忌食多糖
⒋忌食熏烤食品
⒌忌食烟、酒、咖啡：烟中含有尼古丁、亚硝胺有毒的致癌物质；酒精可以刺激激素的分泌，从而影响恶性肿瘤的易感性；咖啡因可以使体内B族维生素破坏。
食管癌的饮食应该注意上面的几个方面，不要奇异的去打破这种规律，因为这些规律都是一些专家经过多年的临床经验总结的，是有一定的可行性的，食道癌患者注意的饮食问题英爱也就这些，但是有一点，一定要和主治医生说明，听他的建议，因为他的药方是否和这些食物相克还是要听医生的建议。
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