食道癌
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食道癌早期症状的产生原因
1、遗传因素是导致食道癌的原因之一。食道癌患者有明显的家族聚集性。在同一家族可在同一代或隔几代内发生。临床医生也注意到家族性明显的患者具有症状重、疗效差、病程短的特点。
2、食道癌产生的原因，还有霉菌导致。从高发区酸菜、窝窝头、玉米面中分出多种霉菌，粮食霉菌污染率，明显高于低发区。粮食中分离的冬青匍柄霉、互隔交链孢霉有致实变作用，所产生的毒素可致染色体畸变。霉菌与亚硝胺有协同致癌作用。
3、长期吃酸菜，也会导致食道癌的发生。酸菜中亚硝酸盐、亚硝酸含量较多，酸菜中还测出致癌化合物，苯并芘和其他多环芳烃化合物，调查发现，高发区居民食酸菜者较普遍，食道癌的发病率与食酸菜量正相关。
4、导致食道癌的致癌物质，有亚硝胺。亚硝胺类化合物是一类很强的致癌物，在100多种亚硝胺中，有十几种引起多种动物食道癌。在食道癌高发区，发现居民膳食中摄入不同量的亚硝胺，同时证明：从膳食中摄入亚硝胺的量一食道癌发病率成正相关。一些亚硝胺能特异地引起动物食道癌。高发区人胃液中亚硝胺类化合物含量明显高于低发区。
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