食物过烫也会造成食道癌

2015年05月27日

[文章摘要] 由于食道癌在生活中症状不是很明显，有的患者在发病初期会感到吞咽困难，有的患者没有明显症状。很多患者很容易错过最佳治疗时间。其实患者患食道癌与患者在生活中的饮食有很大的关系，那么你们知道吗其实饮食时，食物过烫也会引发食道癌？

由于食道癌在生活中症状不是很明显，有的患者在发病初期会感到吞咽困难，有的患者没有明显症状。很多患者很容易错过最佳治疗时间。其实患者患食道癌与患者在生活中的饮食有很大的关系，那么你们知道吗其实饮食时，食物过烫也会引发食道癌？

在生活中对于热烫、粗糙的食物通过食管进入胃的时候，会烫伤或是擦伤食管黏膜上皮，造成粘膜上皮发生破损等，引起病变。如果粘膜上皮反复的受到某种刺激，使损伤不能及时愈合，就会出现反复增生，出现一些不正常的细胞。这就是饮食过烫易致食道癌的原因之一。

研究表明，进食食物过烫与食道癌的发生有很大的关系。由于人的食道内壁是由黏膜组成的，十分柔嫩，只能承受50℃-60℃的温度，超越这个温度，食道的黏膜就会被烫伤。如果经常吃过烫的食品，就会对口腔、食管、胃内黏膜构成严重损伤，如果黏膜损伤尚未修复又遭到烫伤，反复多次易构成黏膜浅表溃疡，导致慢性口腔黏膜炎症、食管炎、萎缩性胃炎等病症。如果老是这样，就会诱发黏膜质的变化，甚至是癌变。

如果在饮食不注意，使食管遭到食物的破坏，如果继续使用过烫的食物，就会使食管发生恶变，癌就此发生，当癌组织逐渐扩大，并逐渐向食管壁发展，就会形成食道癌。饮食过烫易致食道癌，提醒爱吃火锅等烫食的朋友，要学会适当节制。

以上为饮食过烫会造成患者患食道癌的原因，所以大家在日常生活中一定要注意，不要吃过于烫以及粗糙的食物，这样会对食管造成一定的伤害，生活中养成好的饮食习惯很重要，如果不注意很容易伤害身体。