肝癌
[文章摘要] 夏天了，天气越来越热了，要是这个时候，叫上几个好朋友，点上几盘小菜，来一杯冰爽的啤酒，谈天说地，真是是一种很享受的生活，非常惬意。但是河北省营养学会秘书长马玉霞指出，喝啤酒也有
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夏天了，天气越来越热了，要是这个时候，叫上几个好朋友，点上几盘小菜，来一杯冰爽的啤酒，谈天说地，真是是一种很享受的生活，非常惬意。但是河北省营养学会秘书长马玉霞指出，喝啤酒也有一定的禁忌，要是在喝酒的时候，不注意方法的话，或者方法不对的话，会对人的健康造成一定的危害。
喝啤酒与薰制食品同食易致癌：如果要喝啤酒的话，就注意不要再吃那些熏制的食品了。因为啤酒中的酒精具有一定的溶解作用，它可以把熏制食品里的一些可以引发癌症的物质的溶解，因此促进致癌物质的吸收。学者还特别提醒朋友们，所有含有酒精的饮品，都不宜与薰制食品同食。
喝啤酒适量才安全：对于爱喝啤酒的人来说，对于啤酒里面含有的维生素和矿物质多多少少是了解的，能刺激食欲，有一定的开胃作用。而且对于朋友们来说，喝啤酒的话，可以对血管起到扩张的作用，因此，少量饮用啤酒，对于心血管有一定的保护作用。研究表明，人体每天摄入12至36克酒精，可降低一些疾病的发病率。学者提醒，如果过量饮用啤酒，会让身体摄入过量酒精，使人体热能过剩，因此引发酒精性脂肪肝、高血压、高血脂等疾病的发生。
慎饮啤酒的人群：学者提醒，如果您是痛风朋友的话，或者是肝癌朋友的话，一定要注意不能喝啤酒。这是因为，对于啤酒来说，里面含有一种叫做嘌呤的物质，它会使痛风病人血内尿酸浓度增高，因此引发痛风的发作。尤其是空腹喝啤酒更危险。而肝癌患者的肝脏解毒功能下降，无法将乙醛顺利转化为乙酸，引发乙醛在体内大量积聚，损害肝细胞，可使肝癌加重。
如果您是高血压朋友的话，或者是高血脂朋友的话，尽量少喝啤酒。过量饮用啤酒就会引发这些疾病的发生;此外，对于人类来说，如果运动之后，血液里面就有大量的乳酸聚集，啤酒是酸性食物，剧烈运动者大量饮用直接就影响了血液的酸碱平衡，导致酸度增加，不利于疲劳恢复。