直肠癌
五、卷心菜。研究人员观察到俄罗斯等东欧妇女患乳癌的机率比美洲妇女要低，进行饮食分析后，发现卷心菜是主要功臣。这是因为，卷心菜里有很多强力抗氧化物，比如，异硫氰酸盐可预防肺癌和食道癌，萝卜硫素能帮助身体解毒。除了抗氧化功效外，卷心菜中富含维生素C和纤维，有护眼的类胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素。别看营养价值那么高，一盘炒卷心菜热量才52卡而已。此外，秋冬是吃卷心菜的最佳时节，不但味美，还更安全。
六、巨峰葡萄。巨峰葡萄中的白藜芦醇，是抗癌明星。在《科学》杂志的一篇论文表明，白藜芦醇在肿瘤发生的开始、增长和扩散三个阶段中有一定的抑制作用。白藜芦醇也能抗老。哈佛大学病理学教授--辛克勒通过实验发现，无论是果蝇、酵母细胞或老鼠，只要喂食少许的白藜芦醇，寿命都大幅延长。另外，葡萄还含花青素，这是一种强效抗氧化剂，可保护心脏，增加好胆固醇。
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