肝癌
[文章摘要] 饮食习惯对一个人的身体健康状况有重要影响，如果饮食得当，人的身体就会健康，如果饮食不当，那么身体就会为你敲响警钟，甚至于产生治疗困难的疾病。同理可证，患病的人如果饮食控制得当，对抑
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饮食习惯对一个人的身体健康状况有重要影响，如果饮食得当，人的身体就会健康，如果饮食不当，那么身体就会为你敲响警钟，甚至于产生治疗困难的疾病。同理可证，患病的人如果饮食控制得当，对抑制病情的蔓延有促进作用，那么，肝癌饮食要注意哪些才能对抑制病情起到有利作用呢？
首先需要患者在食物上加以适当限制。在肝癌早期 ， 患者常有食欲减退、恶心、肝区疼痛、 腹胀、乏力等症状。在此阶段 ， 肝细胞分泌胆汁功能降低 ， 胆汁生成减少 ， 这样会直接影响食物中脂肪的消化吸收。如果摄人脂肪较多 ， 不仅会加重病人腹胀、消化不良等症状 ， 而且还会加重肝细胞的负担。因此 ， 肝癌患者禁忌食用脂肪含量较高的食物 ， 如肥肉、油炸食品、干果类、香肠等食物。
任何时候暴饮暴食都是不健康的饮食习惯，肝癌患者在饮食的数量上尤其要加以限制。病人脾胃不好，吃什么都应适可而止，不曝食，不偏食，注意水果的补充，肝癌中、晚期及伴有肝硬变的病人 ， 要禁食生冷竖硬的食物 ， 如烤馒头干、生萝卡、未煮软的菜花;尽量不吃凉拌菜，如果吃的话，一定要咀嚼碎了再吞咽。病人食用的所有饭菜均要软、烂，这样既容易消化，又可预防曲张的食管静脉破裂出血。此外，肝痛伴有肝硬变的病人应进低盐饮食，因为肝硬变容易发生腹水，食盐多可加重腹水，使腹胀症状更加严重，进一步影响食欲，对病情不利。
对肝癌患者而言，蛋白质的摄入量也要严格控制。肝癌病人肝功能均有不同程度的减退，如果摄入蛋白质量大大超过机体需要，即摄人较多的动物性食物，则不仅增加肝脏处理这些蛋白质代谢产物的负担，加重正常肝细胞的负荷，而且随着动物性蛋白质摄人的同时摄入了较多的脂肪，增加了胃肠道负担，容易产生消化不良，影响食欲，导致其它必需营养素摄入减少，出现营养素摄入不平衡。
油煎、油炸食物，这些食物往往硬而脆，所以肝癌患者应该对这方面的事物忌食;此外，少食富含粗纤维的蔬菜和水果：芹菜、黄花菜、紫菜、海带、广梨、竹笋等膳食纤维较多的食物应少食用。即使食用也应煮软、烂，细嚼慢咽。吃苹果、梨及其它水果时，尽可能削皮;有条件者可以用食品加工器将水果打成果泥或果酱食用。
对肝癌患者而言，辛辣和刺激性调味品均可能剌激胃粘膜而导致出血，所以应少用辛辣和刺激性食物和调料。因伴肝硬变的肝癌患者的食管和胃底静脉曲张，因此 ， 刺激性调味品的用量要有所控制。
对肝癌患者来说，日常的饮食安排要比正常人更加细致，不可出现任何的马虎，所以，对肝癌患者的饮食要求就应该要做到详细了解，这样才能合理安排患者的饮食，为肝癌治疗提供正确有效的饮食辅助。