胃癌
硒对人体的保健作用是很大的，应针对不同的病情加以应用。 是人体的必需微量元素，必须由外界摄入。
硒与癌症的防治
血清中硒水平与人类各种癌症（肺癌、食管癌、胃癌、肝癌、乳腺癌等）的死亡率呈负相关，即硒水平越高，癌症的死亡率越低。
动物实验表明，硒有抑制致癌物诱发食管癌、胃癌、肝癌、乳腺癌的作用。
细胞培养表明，硒可抑制食管癌、胃癌、肝癌、口腔癌细胞生长，对于肝癌癌前病变的阻断，具有良好的效果。
上世纪80年代初，中国医学科学院肿瘤研究所与美国国立癌症研究所在河南林县对21584人采用4种营养素方案，进行6年的干预研究。结果表明，以d组（β胡萝卜素15毫克，硒50微克，α－生育酚31毫克）最佳，可使总死亡率降低9%，癌症死亡率降低13%，胃癌死亡率降低20%，非贲门胃癌死亡率降低24%，癌症发病率降低8%，胃癌发病率降低16%。
硒对癌前病变的阻断治疗也有较好的效果，我们对部分消化道疾病患者应用β－胡萝卜素及硒酵母（含硒50微克），每日3次，连续服用3个月，进行胃镜复查，可使胃不典型增生15／15患者转为消失，萎缩性胃炎16／22患者病理好转，但对幽门螺杆菌无治疗作用。
化疗或放疗的患者在调整营养素平衡的同时给予补充抗氧化营养素硒，可减少化疗或放疗的副反应，如白细胞减少、脱发、恶心、呕吐等。
硒对心肌炎后遗症的治疗作用
心肌炎后遗症的患者常在停药后出现早搏，不易根治。应用硒和中药调理可以根治心肌炎后遗症。硒有清除氧自由基和提高免疫功能的作用，能保护心肌细胞膜和线粒体膜，还有抗心律失常的作用，临床的治疗效果很好，硒的每次用量是50微克，每日3次，共150微克，安全有效。
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