降低癌症风险的六点建议

　　专家给出了关于降低癌症风险的六点建议：

　　一是远离尼古丁。

　　二是少饮酒。

　　大量饮酒的人，容易患口腔癌、咽喉癌、喉头癌和食道癌。2004年德国有1万人死于这些癌症。专家建议，若需饮酒，每天应不超过0.3升的红酒(妇女不超过0.2升);啤酒不超过0.75升(妇女不超过0.5升)。一周内至少应保持有两天不喝白酒。

　　三是多吃蔬菜和水果。

　　蔬菜和水果不仅味道甜美，而且健康，并能降低患癌症的风险。健康专家司鲍尔倡导 “每天五个拳头”的饮食疗法，即每天吃五个拳头大小分量的水果和蔬菜。各种水果和蔬菜的混合相当重要。颜色越丰富，越有益于健康。每天食用绿色的、红色的和黄色的水果和蔬菜，可以降低患癌症的风险。值得注意的是，必须食用成熟的水果和蔬菜，因为大多数抗癌物质在植物的成熟期才会产生。另外可以多喝鲜榨的果汁和蔬菜汁。

　　四是少食肉类食物。

　　根据年龄和体重，每天食用肉类不应超过30至90克。重要的是尽量少吃红肉，比如牛肉、猪肉、羊肉，多吃鱼肉有益健康。

　　五是不能过于肥胖。

　　六是避免日光的照射，不进行人工日光浴。