食道癌
相信大家对于食道癌已经有所耳闻了，了解该疾病是一种常见的恶性肿瘤，对患者的饮食产生了巨大的影响，严重时，导致患者不能够正常进食进而导致病情的加重，甚至导致死亡。很多人都想了解食道癌的病因有哪些，从而做好预防。
病因一：亚硝胺化合物
经过实验证明，能够诱发食管癌的亚硝胺类多达二十余种，通常这类物质存在于某些食物、蔬菜和饮水中。因此，在日常饮食中，尽量避免吃咸菜、咸肉等食物。
病因二：霉菌的致癌作用
通过用霉变食物引诱小鼠，在食用之后，发现该小鼠的食管和前胃的癌前病变或鳞癌，并经过试验从霉变食物中可分离出白地霉、黄霉等均能诱发动物肿瘤，说明了霉菌能够导致食道癌。
病因三：微量元素
据调查，我国食管癌高发区人体外环境中锌、铜、钼、镍的含量均偏低，因此一定要注意身体常见的微量元素的摄入。
病因四：饮食习惯
如果经常食用热食、粗硬的食物，或是长期吸烟酗酒，以及营养缺乏等均能够诱发该疾病。
病因五：遗传易感性
经过大量的调查发现，在食管癌高发区或低发区均可以找到食管癌的高发家族，从而说明有明显的家族性聚集现象。
通过以上对诱发食道癌病因介绍，希望人们在日常生活中尽量避免接触这些病因，尤其是平时的饮食习惯，不吃霉变食物、不吃含亚硝胺食物，注意人体各微量元素的摄入。